190104 明石「いづも」の玉子焼

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前回孫を明石に誘った時は断られてしまいました。今回「4日から6日までお泊まりをしたい！」との要望だったので、私たち夫婦がJR天満まで迎えに行き一緒に明石まで行くことにしました。

先日、神戸市垂水にお住いのギター・杉浦さんと話している時、私は「明石焼き」と呼んでいるけれど、地元の人は「玉子焼き」と呼ぶことを教えてもらいました。大阪にも「明石焼き」はありますが、明石「いづも」の「玉子焼き」は量が多く、安くて(15個700円）、何よりもタコは柔らかくて美味しい！

熱々はもちろん美味しいけれど、冷たくなっても出汁が効いて美味しく味わうことができます。

お店の開店時間 11時すぎに入りましたが、すぐに満席になりました。

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つけつゆ

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実家へのお土産を含んで、4人前の持ち帰りを提げて店を後にしました。

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「魚の棚」で見かけた「うずら卵入りのタコ」